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2022年7月20日 水曜日

土用の丑の日は

今年は7月23日(土)になるようです。例年、梅雨明けのイメージですが、気候変動ですね。中国の陰陽五行説の季節の変わり目、滋養のつくものを。鰻は滋養強壮に良しとは平安時代の和歌にも取り上げられているようです。ビタミンAが特に豊富で間違いなし。そして、江戸時代、鰻屋の夏場の営業不振に蘭学者 平賀源内がアドバイスをして、うなぎブームを仕掛け、今日に至るようです。マーケティング、、、、今も昔も。さて、今年は、永谷園から「だし茶漬け」が出ています。ひつまぶしはいかがでしょうか

投稿者 岡崎整骨院

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